과일 유통1 신선한 과일 유통을 위한 전략과 고려사항 과일 유통은 신선도 유지, 물류 관리, 고객 만족 등 여러 요소가 조화를 이루어야 성공적으로 이루어집니다. 특히 과일은 신선도가 판매에 중요한 영향을 미치기 때문에, 유통 과정에서의 작은 실수도 큰 손실로 이어질 수 있습니다. 신선한 과일을 소비자에게 전달하는 일은 단순히 과일을 이동시키는 것 이상으로, 시간 관리와 냉장 보관, 빠른 유통망 구축이 필수적입니다. 이 모든 과정은 세밀하게 계획되고 조정되어야만 최종 소비자에게 최상의 품질을 보장할 수 있습니다. 과일 유통의 첫 번째 단계는 농장에서의 수확입니다. 수확 시기에 맞추어 가장 신선하고 맛있는 상태의 과일을 채취하는 것이 중요하며, 이후에는 빠르게 보관 시설로 이동시켜 품질을 유지해야 합니다. 수확된 과일이 유통망에 들어가자마자 적절한 온도와 습도.. 2024. 9. 11. 이전 1 다음
